مرغ پرتقالی یکی از خوشمزه ترین روش های طبخ مرغ می باشد که بسیار مناسب برای پذیرایی هم می باشد. طرز تهیه مرغ پرتقالی ساده و خوشمزه مجلسی با دستوری آسان را در سلام دنیا ببینید.
مرغ پرتقالی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه، مجلسی و پر طرفدار ایرانی است که دارای مواد مغذی فراوانی هم هست. مرغ پرتقالی را در کنار زرشک پلو و مرغ می توان سرو کرد. اگر تمایل به غذا های ملس دارید و یا ترش دارید؛ حتما این غذا را امتحان کنید. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه مرغ پرتقالی را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا پرتقال ها را شسته و از وسط به دو نیم کرده و آب پرتقال ها را می گیریم و آماده می گذاریم.
ابتدا پیاز ها را خلالی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود.
حالا که پیاز حالت کاراملی پیدا کرد به آن نمک، فلفل و زردچوبه می زنیم.
حالا تکه های مرغ را به پیاز می افزاییم و کمی تفت می دهیم؛ حالا درب قابلمه را می گذاریم تا هم مرغ تفت بخورد هم کمی آب بیندازد.
حالا آب پرتقال را به مرغ ها می افزاییم و درب ظرف را می گذاریم تا مرغ کاملا مغز پخت شود.
حالا که مرغ کاملا مغز پخت شد و به روغن افتاد، زعفران و نمک غذا را می افزاییم. حالا در ظرف زیبایی ریخته و در کنار برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید