دستور پخت مرغ ترش شمالی (گیلانی) این خورشت خوشمزه و مجلسی که طعم بی نظیری دارد، ساده است. اگر می خواهید مرغ ترش گیلانی درست کنید می توانید طرز تهیه خورشت مرغ ترش خوشمزه اصیل شمالی را در سلام دنیا مشاهده کنید.
مرغ ترش گیلانی یک غذای خوشمزه و جذاب است که شاید تا به حال خورشتی را که هم سبزی داشته باشد هم لپه را تست نکرده باشید ولی از خوردن مرغ ترش سیر نمی شوید. این خورشت به دلیل وجود سبزی، لپه و مرغ خواص زیادی دارد و همچنین ترشی خورشت باعث متعادل کردن چربی غذا می شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه خورشت مرغ ترش گیلانی را به شما آموزش دهیم.
ابتدا داخل قابلمه مناسبی پیاز نگینی شده را به همراه روغن سرخ می کنیم.
زمانی که طلایی شد سیر را هم افزوده تفت می دهیم. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، مرغ و سبزی را هم اضافه می کنیم تا کاملا سرخ شوند. در آخر لپه و آب جوشیده را افزوده و اجازه می دهیم تا مرغ و لپه به طور کامل پخته شوند.
باید خورشت به روغن بیفتد و غلیظ شود حالا چاشنی خورشت (آبغوره) را افزوده و در کنار برنج کته ایرانی نوش جان کنید.
دستپر درستی بود بقیه دستورها لپه نداشت یا نرغ ترش ملزندرانی بودند
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید