طرز تهیه لواشک گوجه سبز خانگی شامل شستشو و پخت گوجه سبز، پوره و صافکردن آن، افزودن نمک یا طعمدهندهها، پهنکردن مایه روی سینی و خشککردن به روش آفتاب، پنکه / شوفاژ، فر/هواپز یا میوهخشککن است.
در این مطلب از تلنگر به بررسی طرز تهیه لواشک گوجه سبز خانگی با 4 روش ساده و سریع می پردازیم. لواشک یکی از خوراکیهای سنتی و محبوب ایرانی است که با خشک کردن پوره میوههای ترشمزه تهیه میشود و هم بهصورت میانوعده و هم در طرز تهیه انواع غذاها و دسرها کاربرد دارد. تهیه لواشک گوجه سبز در خانه علاوه بر تضمین سلامت و عدم استفاده از نگهدارندهها، امکان تنظیم طعم، رنگ و بافت آن را بر اساس ذائقهٔ شخصی فراهم میکند.