لازانیا رولی لوله ای، یکی از خوشمزه و خوش خوراک ترین نوع لازانیا است.با ما همراه باشید که طرز تهیه لازانیا رولی سوخاری خوشمزه با گوشت چرخ کرده را مرحله به مرحله با فر و بدون فر در سلام دنیا ، به شما آموزش دهیم.
لازانیا یک نوع غذا تهیه شده با ورقه ای هایی به نام لازانیا که از ترکیبات پاستا تهیه می شود و اصالتی ایتالیایی دارد، است. لازانیا به یک روش سنتی تهیه می شود، ولی روش های دیگری هم برای پخت آن وجود دارد که سرو راحت تری داشته باشد که لازانیا رولی نام دارد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه لازانیا رولی را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول آماده سازی لازانیا: داخل قابلمه ای آب و نمک می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد ورقه های لازانیا را داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شوند، بعد آنها را آبکش کنید و روی دستمال نخی تمیزی بچینید.
داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته، سیر و پیاز نگینی شده را داخل تابه ریخته و به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا طلایی شود.
حالا گوشت چرخ شده را به همراه نمک، فلفل، زرد چوبه، آویشن و ادویه پیتزا افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و عطر ادویه ها به مشام برسد.
حالا رب گوجه را به گوشت افزوده، کمی تفت می دهیم. بعد 1 استکان آب داخل سس ریخته درب تابه را می بندیم تا کاملا پخته و به غلظت برسد.
ظرف پیرکسی را چرب می کنیم و آماده می گذاریم. حالا پنیر پیتزا و پنیر پارمزان را هم با هم مخلوط می کنیم.
روی تخته کار یک ورقه لازانیا پخته می گذاریم و روی آن را با سس گوشتی آماده شده می پوشانیم و یک لایه پنیر روی آن می گذاریم حالا کمی مواد را با دست فشره می کنیم و از یک سمت شروع به پیچیدن می کنیم تا به انتهای برسیم. حالا رول آماده شده را داخل پیرکس می گذاریم و تا انتها همین کار را ادامه می دهیم. در نهایت پنیر باقی مانده را روی لازانیا های آماده شده می ریزیم.
لازانیا را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بپزید و در کنار انواع سس نوش جان کنید.