فیله سوخاری خانگی یکی از سوخاری ها و فست فود های بسیار ترد و خوشمزه است که به صورت پولکی با آرد و پودر سوخاری با دستوری فوری و ساده به شما آموزش خواهیم داد.
فیله سوخاری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و جذاب برای بیشتر افراد به ویژه بچه ها می باشد که می توانید ، به همراه یک سس کچاپ جذاب میل کنید. فیله سوخاری به دلیل وجود مرغ دارای پروتئین بالا می باشد و می توانید آن را روی سالاد یا با نان و حتی با پلو نوش جان کنید. دستور پخت فیله سوخاری بسیار راحت است و بسیار سریع آماده می شود. مخصوصا در زمان هایی که وقت کافی برای درست کردن غذا ندارید و بهترین پیشنهاد تهیه کردن فیله سوخاری می باشد. زیرا هم خوشمزه است و هم جذاب می باشد. امروز قصد داریم در سلام دنیا، طرز تهیه فیله سوخاری رستوانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مرحله اول: آماده سازی مواد
در کاسه ای فیله مرغ را به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و ۱/۵ ق چایخوری پاپریکا و ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه مزه دار کنید می توانید مقداری کم آبلیمو هم بریزید و هم بزنید تا ادویه به خورد مواد برود. به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. داخل کاسه مناسب آرد بریزید و مقداری فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. داخل کاسه دیگر پودر سوخاری را بریزید.
در تابه مناسب و گود روغن زیاد بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. فیله های مزه دار شده را از یخچال خارج کنید و هر کدام از آن ها را داخل مخلوط آرد بزنید و سپس آن ها را داخل تخم مرغ بزنید و در آخر به پودر سوخاری آغشته کنید. فیله ها را در تابه قرار دهید و دو طرف آن ها را سرخ کنید.
پس از سرخ شدن فیله ها، آن ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس در دیس مناسب همراه سیب زمینی سرخ شده و سس گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید