سیرابی این غذای خوشمزه و پر فایده یکی از بهترین گزینه ها برای از بین بردن ویار بانوان باردار می باشد. طرز تهیه سیرابی خوشمزه و لذیذ به روش کله پاچه ای ها را در سلام دنیا مشاهده کنید.
سیرابی نوعی غذای بسیار مفید است که از امعاء و احشای داخل شکم گاو و گوسفند تهیه می شود و که به نام خوراک سیراب شیران در عموم جا افتاده است. سیرابی به دلیل اینکه محتویات شکمی داخل آن است دارای بوی نامطبوعی می باشد و باید با دقت کامل شسته و تمیز شود. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سیرابی خانگی را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول تمیز کردن سیرابی: باید به بهترین شکل ممکن شسته و پاک شود و در نهایت به رنگ شفاف و صورتی برسد و آماده پخت شود.
داخل قابلمه مناسبی پیاز و سیر نگینی شده را می ریزیم و به آن فلفل، زرد چوبه و چوب دارچین می افزاییم.
حالا سیرابی را به همراه آب یا عصاره گوشت داخل قابلمه ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود.
سیرابی که کاملا نرم و لطیف شد نمک غذا را می افزاییم و اجازه می دهیم آب سیرابی تبخیر شود و به اندازه خود سیرابی باشد.
سیر را رنده کرده و با سرکه مخلوط می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم. حالا سیرابی را داخل کاسه زیبایی ریخته و در کنار چاشنی و نان تازه نوش جان کنید.
چطور بپزیم که سفت نشه
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید