سوپ شیر سرشار از ویتامین بوده و برای کودکان و سالمندان به عنوان یک وعده غذایی کامل و خوشمزه است که می توانید با آموزش دستور پخت و طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی در ادامه آمده است، برای آنها درست کنید.
سوپ شیر یکی از پیش غذا های مورد علاقه ما ایرانیان است که در فصول سرد سال و ماه رمضان اغلب سر سفره های های پذیرایی ما وجود دارد. سوپ شیر به دلیل دارا بودن فیبر بالا و کلسیم خواص فراوانی که دارد از جمله: کاهش کلسترول بد خون و جلوگیری از مشکلات قلبی، پوکی استخوان و کاهش ابتلا به سرطان روده بسیار مفید است. در بخش آشپزی وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سوپ شیر را به شما آموزش دهیم تا طبخ کنید و در کنار عزیزانتان از خواص آن بهره مند شوید.
ابتدا قارچ، پیاز وهویج را به شکل نگینی یک اندازه خرد می کنیم و آماده می گذاریم.
ابتدا کره را داخل قابلمه مناسبی ریخته سپس پیاز را به آن افزوده و تفت دهید کمی که طلایی شد مرغ را افزوده و به همراه 1 لیوان آب اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
حالا مرغ پخته شده و میزان آب آن کم شده است. جو پرک شسته شده و هویج را می افزاییم به همراه شیر و اجاره می دهیم تا جو هم کاملا پخته و لعاب دار شود.
سوپ ما تقریبا آماده است فقط کافی است که ذرت، قارچ، نمک و فلفل را اضافه کنیم و اجازه دهیم کاملا سوپ جا بیفتد.
حالا سوپ را از روی حرارت برداشته یک قاشق از سوپ داخل خامه ریخته مخلوط می کنیم دمای خامه که کمی بالا رفت آن را به سوپ افزوده و سوپ ما آماده است در ظرف مناسب سرو کنید و نوش جان کنید.