سس پنیر یکی از خوشمزه ترین سس ها در کنار غذا های فست فودی می باشد. اگر فقط این سس را در رستوران ها نوش جان کرده اید با ما در آشپزخانه سلام دنیا همراه باشید تا طرز تهیه دیپ پنیر چدار کشدار و خوشمزه خانگی را ببینید.
سس پنیر یا دیپ پنیری یکی از سس هایی است که در کل دنیا در کنار غذا های فست فودی قابل سرو است. این سس در کشور آمریکا و انگلستان محبوبترین و بیشترین مصرف را در کنار غذا ها دارد. می توانید این سس را برای تکمیل سینی فینگر فود و مزه تهیه و سرو کنید. در بخش آشپزی سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سس پنیری را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا شیر جوشی را روی حرارت گذاشته و کره را داخل آن می ریزیم تا ذوب شود. سپس آرد را به کره می افزاییم و خوب تفت می دهید تا خامی آرد کاملا گرفته شود.
حالا خامه صبحانه را به آرد تفت داده شده می افزاییم ، حرارت را کم می کنیم و مدام مخلوط می کنیم تا مواد کرمی شکل شود.
در این مرحله پنیر رنده شده را می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا سسی یکدست فراهم شود. در نهایت کار پودر سیر، نمک و فلفل را می افزاییم و مخلوط می کنیم و سس را از روی حرارت بر می داریم. حالا داخل ظرف سس ریخته و در کنار انواع غذا نوش جان کنید.