سس سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین سس هایی است طعمی عالی و خوشمزه به سالاد سزار می دهد. می توانید آموزش دستور پخت و طرز تهیه سس سالاد سزار خانگی، را در سلام دنیا مشاهده کنید و به سادگی آن را در خانه تهیه کنید.
سالاد سزار توسط رستوران دار ایتالیایی به نام سزار کاردینی در سال 1924 اولین بار با محتویات یخچال تهیه شد. این سالاد غذایی کامل، مقوی و غیر رژیمی است که طرفداران زیادی دارد. سالاد سزار را به همراه مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری سرو می کنند. امروز در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سس سالاد سزار را به شما آموزش دهیم تا بتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه و میل کنید.
سس سالاد سزار را به دو روش آماده می کنند که یکی از آنها سس سالاد سزار اصل رستورانی است و روش دیگر، تهیه سس سالاد سزار بدون مایونز می باشد. که ما هر دو روش را به شما آموزش می دهیم.
ابتدا سس مایونز را داخل ظرف مناسبی ریخته و به همراه نمک و فلفل حسابی مخلوط می کنیم تا بافت خود را از دست دهد. سپس به ترتیب روغن زیتون، سس خردل، سرکه سفید، آبلیمو، حریره سیر و پوست لیمو را مخلوط کرده و بعد از افزودن هر کدام با مفتول فلزی مخلوط می کنیم. در نهایت پنیر پامزان را افزوده و سس سالاد ما آماده است.
ابتدا زرده تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته و قسمت نطفه آن را جدا می کنیم. به همراه نمک و فلفل حسابی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود. سپس به ترتیب روغن زیتون، سس خردل، سس ووسترشر، آبلیمو، حریره سیر، و پوست لیمو را مخلوط کرده و بعد از افزودن هر کدام با مفتول فلزی مخلوط می کنیم. در نهایت پنیر پامزان را افزوده و سس سالاد ما آماده است.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید