سرکه سیب ماده غذایی با خواص زیاد که به مصرف آن توصیه فراوانی شده است. می توانید در ادامه آموزش دستور پخت و طرز تهیه سرکه سیب را با ببینید و این چاشنی خوشمزه را در کنار سالاد ها سرو کنید.
سرکه سیب این ماده معجزه گر که خواص بی شماری دارد و و به خاطر همین فواید و طعم بی نظیر سرکه سیب دارای محبوبیتی زیاد است. در کتاب طب اسلامی هم برای نشاط بدن تاکید به خوردن سرکه سیب شده است. حتی احادیثی از امامان در جهت مصرف سرکه سیب هم وجود دارد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سرکه سیب را به شما آموزش دهیم.
ابتدا سیب ها را شسته اجازه دهید خشک شود و بعد چوب و هسته سیب را جدا کرده و به شکل مکعبی خرد کنید.
حالا سیب ها را داخل دبه ریخته و شکر را در آب حل کرده و روی سیب ها بریزید تا جایی که روی سیب ها را بپوشاند.
درب دبه را نیمه باز بگذارید تا مواد کپک نزند و هر دو سه روز با کفگیر چوبی آن را بهم بزنید. سیب ها که ته نشین شد.
سرکه را در دمای 25 تا 30 درجه بگذارید. آفتاب باشد زودتر به عمل می آید. توجه داشته باشید که 1/4 دبه باید خالی باشد.
بعد از گذشت 50 روز سرکه را صاف کنید و از خواص بی نظیر آن بهره ببرید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید