زکریای رازی نیز در آثارش چون الحاوی، از سرکه به عنوان ماده ای سودمند برای پاکسازی معده، کاهش التهاب و دفع سموم یاد کرده است. به باور او، سرکه ای که از میوه خالص و به روش طبیعی تهیه شود، می تواند جزئی از درمان باشد؛ دیدگاهی که هنوز در طب سنتی جایگاه دارد.
صفر تا صد طرز تهیه سرکه سیب خوشمزه و طبیعی مرحله به مرحله در خانه
