سالاد کینوا علاوه بر اینکه می تواند یک پیش غذای مناسب برای شما باشد. یک وعده شام سبک هم به شمار می آید. طرز تهیه سالاد کینوا ساده و رژیمی خوشمزه با نخود و سبزیجات و سس مخصوص را در سلام دنیا ببینید.
سالاد کینوا یکی از بهترین نوع گیاه است که دارای مواد مغذی غیر قابل شمارشی است، منبع خوب پروتئین است که برای گیاه خواران بسیار مناسب است؛ دارای اسید آمینه، کالری بسیار کم، دارای منیزیم، کلسیم و فسفر هم می باشد و به طور کل باید در سبد غذایی خانوار قرار گیرد. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالاد کینوا را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا کینوا را داخل سبدی ریخته و خوب با آب بشویید.
حالا کینوا را داخل قابلمه ای ریخته و دو برابر آن آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به مدت 15 دقیقه کاملا پخته شود، بعد کینوا را آبکش کنید و زمان دهید تا خنک شود.
زیتون های بدون هسته را ورقه ای خرد کنید، پیاز قرمز را نگینی ریز کنید، نخود سبز را بخار پز کنید، خیار را هم پوست گرفته و ورقه ای برش دهید.
داخل کاسه مناسبی پنیر، روغن زیتون، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید تا به شکل سسی در بیاید.
کینوا و همه مواد آماده شده را داخل کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. حالا گوجه گیلاسی را هم به مواد بیفزایید.
سس آماده شده را به سالاد بیفزایید و داخل یخچال بگذارید تا همه مواد طعم دار شوند و نوش جان.