سالاد مرغ و کاهو یکی از سالاد خوشمزه و مجلسی است که خواص غذایی زیادی دارد. طرز تهیه سالاد مرغ با کاهو و پیازچه خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص به روش رستورانی را در آشپزخانه سلام دنیا ببینید.
سالاد مرغ و کاهو یک سالاد بسیار سالم است و به عنوان یک وعده غذایی در تابستان بسیار مناسب می باشد. سالادها دارای انواع بسیار زیادی هستند و با توجه به مواد استفاده شده در آنها به عنوان میان وعده و یا وعده اصلی مورد استفاده قرار می گیرند. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را خوب شسته و برای 1 دقیقه داخل آب جوش می اندازیم، بعد آبکش کرده و با آب، نمک و فلفل اجازه می دهیم که کاملا پخته شود.
ابتدا کاهو ها را خوب می شوییم و بعد اجازه می دهیم تا کاملا خشک شود بعد خیلی ریز خرد می کنیم.
خیار و گوجه را برش های ریز می دهیم و آماده می گذاریم.
مرغ که کاملا پخته شده اجازه می دهیم تا خنک شود سپس آن را ریش ریش می کنیم.
کاهو ها را داخل کاسه ای ریخته و به آن مرغ ریش ریش شده، خیار، گوجه، جعفری، پیازچه، ذرت، را می افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم .
سس مایونز، سس خردل، نمک، فلفل، روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی سالاد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. حالا سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته و بعد سرو و نوش جان کنید.