سالاد مرغ و قارچ یک غذای بسیار کامل است که ماده نشاسته ای آن آرپا شهریه است برای تهیه این سالاد جذاب با ما همراه باشید؛ تا طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ خوشمزه و مجلسی به سبک اصیل ترکیه را در سلام دنیا ببینید.
سالاد مرغ و قارچ یک سالاد بسیار خوشمزه و راحت است که اصالتی ترکیه ای دارد و در آن از نوعی پاستای بسیار ریز که شبیه به دانه برنج است استفاده می شود نام این پاستا آرپا شهریه می باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را داخل قابلمه مناسبی بگذارید و به همراه آب، نمک و پیاز اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
حالا مرغ پخته را ریش ریش می کنیم.
قارچ، فلفل دلمه ای ، هویج و خیار شور را نگینی ریز می کنیم و به مرغ ریش ریش شده می افزاییم.
داخل کاسه مناسبی سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند.
شوید ساطوری شده و آویشن را هم به مخلوط می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم.
آرپا شهریه را داخل کمی روغن خوب تفت می دهیم، سپس دو لیوان آب به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تا کاملا پخته و دم بکشد.
کاسه ای بزرگ را در نظر می گیریم مرغ و سبزیجات آماده شده را داخل کاسه ای ریخته، آرپا شهریه را به آن می افزاییم و در نهایت سس را به سالاد افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کاملا به سس آغشته شوند، سالاد را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
حالا سالاد را داخل ظرف زیبایی ریخته و به کمک شوید و دانه های ذرت آن را تزئین و نوش جان کنید.