طرز تهیه زیتون پرورده خانگی، این چاشنی غذای خوشمزه را در سلام دنیا به شما آموزش می دهیم تا حتی اگر مواد اولیه محلی در دسترس ندارید با مواد جایگزین بتوانید آن را تهیه و نوش جان کنید.
زیتون پرورده گیلانی یک نوع چاشنی است که در گیلان آماده می شود و به نام این استان ثبت ملی شده است. زیتون پرورده به عنوان چاشنی کنار غذا استفاده می شود. زیتون پرورده به دستان توانمند بانوان گیلانی آماده می شده که امروزه به شکل سنتی آن نیز در بازار یافت می شود. زیتون پرورده اصیل گیلانی را با رب انار ترش محلی تهیه می کنند. امروز در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه زیتون پرورده اصیل گیلانی را به شما آموزش دهیم.
بهتر است از زیتون بی هسته استفاده کنید ولی اگر در دسترس نداشتید زیتون را هسته کرده و آماده بگذارید.
حالا گردو، رب انار، آب انار، چوچاق، سیر، گلپر را با هم مخلوط کرده تا خمیری بدست آید.
حالا زیتون را به مواد آماده شده افزوده و کاملا مواد را با هم مخلوط می کنیم تا مواد به خورد زیتون ها برود و برای طعمی بهتر چند ساعت در یخچال استراحت دهید.
حالا زیتون پرورده آماده شده را در ظرف مناسبی ریخته و با دانه انار و یک پر نعنا تزیین و نوش جان کنید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید