آیسینگ را به راحتی با مواد در دسترس می توان تهیه کرد. با تهیه آیسینگ در منزل می توانید برای مراسم های خاص کوکی های زیبایی تهیه کنید. با طرز تهیه کرم رویال آیسینگ خوشمزه رنگی با کرم تاتار در خانه با سلام دنیا همراه باشید.
آیسینگ یکی از مواد بسیار خوشمزه و جذاب برای تزیین انواع کوکی و کیک می باشد. با تهیه آیسینگ در منزل می توانید برای مراسم های خاص کوکی های زیبایی تهیه کنید مثل جشن تولد، شب یلدا یا جشن دندونی کودکانتان. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه آیسینگ را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: سفیده تخم مرغ را به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود، بعد با همزن آن را مخلوط کنید تا حالت کف دار پیدا کند.
حالا کرم تارتار رابه سفیده تخم مرغ بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا سفیده ها کاملا سفت شود.
حالا پودر قند را به سفیده تخم مرغ افزوده و خوب مخلوط کنید تا رده های همزن روی تخم مرغ بماند کافی است.
حالا مواد آماده شده را داخل ظرف های مختلفی ریخته و یک قطره رنگ داخل هر ظرف ریخته و با خلال دندان رنگ را خوب مخلوط کنید.
آیسینگ را داخل قیف ریز ریخته و با مواد کار کنید؛ در طول مدت کار روی کاسه آیسینگ را با دستمال مرطوب بپوشانید و برای نگهداری آن را داخل ظرف در بسته بگذارید و در یخچال نگهداری کنید.