در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش پرتقال را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
#خورش_پرتقال
مواد لازم :
پرتقال: ۶ عدد
مرغ : 1عدد متوسط
کره: ۵۰ گرم
شکر : ۲ قاشق سوپخوری
زعفران : به مقدار کم
خلال پسته : ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرغ را در قطعات کوچک ببرید و کمی در کره تفت دهید. سپس پوست یک پرتقال را که خلال کرده و تلخی اش را گرفته اید با یک تا دو لیوان آب و نمک به مرغ اضافه کنید و بگذارید بپزد. پوست ۶ عدد پرتقال را بگیرید و حتی پوست نازک پره های پرتقال را نیز گرفته و قسمت های گوشتی پرتقال را به مرغ پخته اضافه کنید. شکر و زعفران را نیز اضافه کنید چند دقیقه بپزید تا پرتقال ها له نشوند وقتی در ظرف خورش را کشیدید، خلال پسته را روی آن بریزید.
#خورشت