خورشت نخود فرنگی ، یکی از خورشت های خوشمزه ایرانی است که بسیار پر خاصیت می باشد. طرز تهیه خورشت نخود فرنگی با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی با دستوری ساده را در آشپزخانه سلام دنیا ببینید.
خورشت نخود فرنگی یکی از غذا های اصیل ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و مفید می باشد. خورش نخود فرنگی با نخود سبز نوبرانه بهار تهیه می شود. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه خورشت نخود فرنگی را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی برش می دهیم و داخل قابلمه مناسبی ریخته و خوب تفت دهیم تا طلایی شود.
گوشت را به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر آن به مشام برسد.
حالا رب گوجه فرنگی را می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ آن آزاد شود.
نخود فرنگی را به گوشت تفت خورده می افزاییم و 2 لیوان آب جوشیده می افزاییم و اجازه می دهیم تا خورشت کاملا پخته و جا افتاده شود.
خورشت آماده شده را داخل ظرف زیبایی ریخته در کنار برنج و سیب زمینی سرخ شده سرو و نوش جان کنید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید