در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص را مشاهده نمایید.
#خوراک_مرغ_با_سس_مخصوص
مواد لازم
برای چهار نفر
روغن زیتون : یک قاشق مرباخوری
پیاز کوچک : یک عدد
سیر : یک حبه
آب گوجه : یک فنجان یا دو قاشق رب
قارچ خرد شده : یک فنجان
زیتون خرد شده : یک چهارم فنجان
پونه : یک قاشق مرباخوری
نمک : یک چهارم قاشق مرباخوری
فلفل : یک هشتم قاشق مرباخوری
فیله مرغ : هشت عدد
طرز تهیه
در تابه بزرگی روغن زیتون را ریخته و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و برای سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
سپس سیر له شده را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید.
حالا قارچ، گوجه، زیتون خرد شده، پونه و نمک و فلفل را اضافه کرده و صبر کنید تا برای چند دقیقه با هم آمیخته شوند.
فیله ها را در تابه دیگری قرار داده و سپس مواد را روی آن بریزید و صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه مواد با فیله آمیخته شده و مرغ ها علاوه بر پخته شدن طعم دار هم شود.
این غذا را با نان یا برنج می توان میل کرد.
#مرغ