خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های بسیار مفید می باشد و نکته مهم این است که می توان این خوراک را کاملا گیاهی تهیه کرد. با طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت خوشمزه را در سلام دنیا بیاموزید.
خوراک ها از دسته غذا هایی هستند که بیشتر در فصل سرما تهیه می شوند. یک نوع از خوراک ها، خوراک لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده است که می توان آن را بدون گوشت هم تهیه کرد. در تهیه این نوع خوراک ها می توان از انواع سبزیجات که در دسترس دارید استفاده کنید. در بخش آشپزی سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم. سپس داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا پیاز سبک و کمی طلایی شود. حالا نمک، فلفل و زردچوبه را افزوده و ادویه را به همراه پیاز تفت می دهیم.
در این مرحله گوشت را به پیاز افزوده و به قدری تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و عطر خوبی از مواد به مشام برسد.
هویج، لوبیا و سیب زمینی را که از قبل آماده کرده ایم را افزوده و خوب مخلوط می کنیم و همه مواد را با هم تفت می دهیم.
رب گوجه فرنگی را در تابه کوچکی به همراه کمی فلفل و زردچوبه تفت می دهیم، رنگ رب که آزاد شد به باقی مواد می افزاییم.
حالا دو لیوان آب به خوراک افزوده و زمان می دهیم تا خوراک کاملا پخته و جا افتاده شود.
زمانی که تمام مواد کاملا نرم و پخته شدند و آب خوراک، کم شد و به غلظت رسید خوراک آماده است. داخل ظرف سرو ریخته و در کنار نان و برنج نوش جان کنید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید