ترشی کدو سبز، یکی از انواع ترشی خانگی خوشمزه و متفاوت است که می توانید با مواد ساده مانند پیاز، فلفل دلمه ای و با شکر یا بدون شکر سریع و فوری ترشی کدو سبز خانگی در منزل تهیه و میل کنید.
ترشی کدو سبز یکی از انواع ترشی های خانگی خوشمزه و ترد است. از نظر بسیاری افراد درست کردن ترشی خانگی کاری دشوار و وقت گیر است به همین دلیل ترجیح می دهند از ترشی های آماده استفاده کنند. ترشی های آماده طعم ترشی های خانگی را ندارند اگر به دنبال ترشی خوشمزه و راحت هستید ما به شما ترشی کدو سبز را پیشنهاد می کنیم. کدو سبز کاربرد های بسیاری دارد و بسیار هم مفید است و به دلیل ترد بودن کدو سبز بعد از دو هفته می توانید از این ترشی استفاده کنید. ما امروز در بخش آشپزی سایت سلام دنیا ؛ قصد داریم تا طرز تهیه ترشی کدو سبز خانگی ترد و خوشمزه به همراه فوت وفن و نکات تهیه ترشی کدو سبز به شما همراهان همیشگی آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
کدوسبز ها را خیلی تمیز شسته و سپس انهارا به حلقه های مساوی برش دهید.خیلی نازک یا خیلی کلفت برش ندهید.سپس لایه لایه گشنیز،فلفل دلمه ای، ترخون،دانه خردل ،فلفل و حبه های سیر را اضافه کنید.
در این مرحله از تهیه ترشی کدو سبز سرکه ،نمک و آب را در ظرفی با یکدیگر ترکیب کنید.سپس این ترکیب را به ظرفتان اضافه کنید.ترکیب سرکه و اب باید کاملا روی مواد شما را بگیرند.
در این مرحله باید در شیشه را محکم ببندید و بعد از اینکه خنک شد ترشی را در جایی خنک و تاریک قرار دهید.نباید ترشی را در جایی گرم قرار دهید.
معمولا بعد 2 الی سه روز این ترشی خوشمزه قابل سرو است.اما برای اطمینان 8 الی 10 روز زمان دهید تا سرکه و مواد کاملا به خورد کدو سبز برود و ترشیتان کاملا برسد.