ترشی لیمو یکی از زیباترین و پر خاصیت ترین ترشی پاییزی است که امروز در آشپزخانه سلام دنیا، قصد داریم تا طرز تهیه ترشی لیمو خانگی خوشمزه بدون سرکه را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.
ترشی لیمو ترش یکی از ترشی های زیبا و مملو از خواص غذایی می باشد. ترشی لیمو بسیار زیبا و زینت دهنده سفره های پذیرایی است. از خواص ترشی لیمو می توان به درمان اگزما، از بین برنده آفت دهان، پایین آورده تب و بوی نامطبوع دهان اشاره کرد. این ترشی سرشار از ویتامین C می باشد و طعم بسیار متفاوتی از ترشی های دیگر دارد از تهیه این ترشی غافل نشوید. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه ترشی لیموترش را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا لیمو ترش ها را خوب بشویید و به مدت 1 روز در آب خیس کنید سپس روی دستمال نخی پهن کنید تا کاملا خشک شوند.
حالا لیمو ها را مطابق با سلیقه تان برش دهید و هسته های آن را خارج کنید.
حالا نمک، فلفل، سیاه دانه و تخم گشنیز را لابه لایه لیمو ها بریزید.
حالا لیمو ها را داخل شیشه مناسبی ریخته و درب شیشه را کیپ ببندید.
ترشی لیمو را به مدت 40 روز مقابل آفتاب قرار دهید تا لیمو ها کاملا آب بیندازند و آماده شوند بعد از 40 روز شیشه ها را باز کرده تا جاییکه جا دارد با آبلیمو پر می کنیم و داخل یخچال نگهداری می کنیم و نوش جان.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید