رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دستکم ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامدهای این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بیتاثیر نمیگذارد.
به گزارش ایلنا، علی بهرهمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران در گفتوگو با خبرنگار ایلنا از کاهش قدرت خرید مردم برای شیرینی و دیگر محصولاتی که در قنادیها عرضه میشود، گفت و توضیح داد: با حذف ارز ترجیحی از واردات مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرینی مانند آرد، شکر و روغن قیمت تمام شده تولیدات شیرینیفروشیها افزایش چشمگیری پیدا کرد و این اتفاق سبب کاهش تقاضا و در پی آن کاهش تولید انواع شیرینی شد.