اقتصاد۲۴-بهرغم ادعای وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر وفور شکر در بازار و عرضه آن با قیمت مصوب، تولیدکنندگان صنایع تبدیل از کمبود شکر در بازار و خرید آن با قیمتهای بالاتر از نرخ مصوب خبر میدهند. موضوعی که ممکن است منجر به افزایش قیمت شیرینی و شکلات در آیندهای نهچندان دور شود.
البته این برای اولین بار نیست که کمبود در بازار شکر اتفاق میافتد. طی سالهای اخیر قیمتگذاری دستوری این محصول باعث شده تا آن به کالایی برای سودجوبی برخی دلالان تبدیل شود.
طرفداران طرح حذف یارانه شکر و روغن بر این عقیدهاند که با آزادسازی قیمت این کالای تندمصرف، بازار آن سامان پیدا خواهد کرد و تعادل بین عرضه و تقاضا ایجاد میشود. ضمن آنکه دلالبازی و احتکار دیگر توجیه نخواهد داشت. اما در واقعیت هیچ تغییری در بازار رخ نداد، به غیر از اینکه صادرات شیرینی و شکلات کمتر شد، تعداد زیادی از قنادیها تعطیل شدند و قدرت خرید مردم در این گروه نیز کاهش پیدا کرد