بررسی ها نشان می دهد افزایش دما و خشکسالیهای شدید باعث سوختن بوتهها و کاهش عملکرد محصولات کشاورزی از جمله کاهو و خیار، شده است. ازسویی دیگر صادرات آن به کشورهای همسایه هم این مساله را تشدید کرده است که مجموع این عوامل، عرضه روزانه محصولات به میدان مرکزی تهران را کاهش داده است و همین امر قیمتها را نسبت به ماه گذشته افزایش چشمگیری داده است.
به گزارش سرویس اقتصادی تابناک، رصد میدانی بازار نشان می دهد عرضه خیار و کاهو به بازار نسبت به ماه گذشته افت ۵۰ درصدی داشته است؛ به طوری که این امر منجر به افزایش ۵۰ درصدی قیمتها شده است. برای مثال قیمت هر کیلو خیار در میدان مرکزی ترهبار بین ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان است، البته این مساله برای کاهو هم صدق میکند و عرضه آن را نیز به یکسوم کاهش داده است؛ به طوری که قیمت آن در میدان مرکزی ترهبار به ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان رسیده است که در خرده فروشی و سایت های فروش به ۱۰۰ هزار تومان هم می رسد.
