با گسترش آزادپزی نانواییها در بخشی از تهران، دولت همزمان بررسی تغییر شیوه پرداخت یارانه نان را در دستور کار قرار داده؛ طرحی که میتواند نحوه حمایت از مصرفکنندگان و قیمت نان را دستخوش تغییر کند.
اقتصاد۲۴- حدود دو ماه از اجرای مصوبه آزادپز شدن نانواییهای سنگک و بربری در مناطق یک، دو و سه تهران میگذرد. این تصمیم با مجوز کارگروه آرد و نان و با هدف جبران هزینههای بالای اجاره، دستمزد و اداره واحدهای نانوایی در این مناطق اتخاذ شد؛ هزینههایی که ادامه فعالیت با آرد یارانهای را برای بسیاری از نانوایان دشوار کرده بود.
بر اساس این مصوبه، تنها نانواییهایی که مجوز کارگروه آرد و نان مستقر در استانداری را دریافت کردهاند، امکان خروج از نرخهای یارانهای و عرضه نان بهصورت آزادپز را دارند و این موضوع به معنای اختیار کامل همه واحدهای صنفی برای افزایش قیمت نیست.