۱۴۰۵/۰۵/۱۲
شیرینکنندههای مصنوعی، که اغلب به عنوان جایگزین بیخطری برای شکر به بازار عرضه میشوند، میتوانند کاهش عملکردهای شناختی مغز را تسریع کنند.
یک مطالعه علمی تازه که توسط محققان دانشگاه سائوپائولو در برزیل انجام شد، نشان داد که شیرینکنندههای مصنوعی، که اغلب به عنوان جایگزین بیخطری برای شکر به بازار عرضه میشوند، ممکن است با تسریع قابل توجه در کاهش عملکردهای شناختی مغز مرتبط باشند.
نتایج نشان داد افرادی که بیشترین مقدار این شیرینکنندهها را مصرف کردند، ۶۲٪ کاهش سریعتری در حافظه، سرعت تفکر و توانایی کلامی نشان دادند. از بین هفت شیرینکننده، تاگاتوز هیچ ارتباطی با زوال شناختی نشان نداد.