به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، در بازار معامله مرغ، معادلهای عجیب شکل گرفته است. حبیب اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، چندی پیش در گفتوگویی صریح تأکید کرد: «مرغداران هر کیلو مرغ زنده را ۲۸۰ هزار تومان میفروشند و به باور ما قیمت نهایی در بازار نباید از ۳۹۰ هزار تومان فراتر رود.» اما واقعیت بازار نشان میدهد که قیمت فعلی مرغ بستهبندی یا دستبریده، به عدد ۴۸۰ هزار تومان رسیده است. این یعنی شکاف قیمتی معادل ۲۰۰ هزار تومان بین نقطه تولید و نقطه مصرف که فراتر از هر توجیه منطقی هزینههای سربار است.
تحلیل آماری و شکاف هزینهها:
شکاف قیمت (Price Gap):
قیمت خرید مرغدار (وزنه زنده): ۲۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش به مصرفکننده: ۴۸۰,۰۰۰ توما- اختلاف: ۲۰۰,۰۰۰ تومان (معادل ۷۱.۴٪ افزایش نسبت به قیمت پایه)
هزینههای متغیر و سربار:
فروشندگان استدلال میکنند که افزایش قیمت ناشی از هزینههای اجاره مغازه، حقوق کارگر، قبوض آب و برق و جیرههای خوراک است. اما اگر بپذیریم که قیمت توجیهی (به قول مدیر اتحادیه) ۳۹۰ هزار تومان است، یعنی شفافسازی کامل زنجیره تأمین از مزرعه تا سفره.
۲. نظارت بر قیمتگذاری عمدهفروشان و سردخانهداران (که معمولاً نقطه کور نظارتی هستند).
۳. جریمه شدید فروشندگانی که قیمت را بیش از ۱۰ درصد سود شرعی افزایش میدهند.
این وضعیت نه تنها فشار سنگینی بر کالبد خانوارهای ایرانی وارد کرده، بلکه نشاندهنده ناتوانی سازمان حمایت در کنترل زنجیره تأمین از مزرعه تا سفره است. راهکار فوری، شفافسازی کامل هزینهها در تمام مراحل (شامل کشتارگاهها و عمدهفروشان) و جریمه قاطعانه متخلفانی است که از بهانههای مجاز مانند اجاره و قبوض، برای پوشش سودهای کلان خود استفاده میکنند. تا زمانی که حلقههای پنهان این زنجیره ریشهکن نشوند، قیمت مرغ برای بسیاری از ایرانیان به کالایی دستنیافتنی تبدیل خواهد شد.
۲۲۳۲۲۵