در حال حاضر در تخصصهای پزشکی محققان بیماریهای بسیاری را یافتهاند که بسیار به مواد غذایی شباهت دارد و توانستند یک ارتباط مستقیم بین آسیبشناسی آشپزی و پاتوفیزیولوژی دریابند.
1. جوز کبد
کبد جوز نام دیگری از بیماری کبدی است که در آن سیستم گردش خون به شدت ضعیف میشود و تودههایی مانند گردو همراه با رگههای خونی در آن به وجود میآید.