میوه خوشمزه شاه توت که اواخر فصل بهار موعد آن است می تواند در لاغر شدن و آب کردن چربی شکم ما نیز موثر باشد. مطالعات جدید سازمان جانورشناسی چین به این نتیجه رسیده است که شاید شاه توت بتواند کلید درمان چاقی باشد. وجود ماده ای به نام راتین در این میوه منجر به فعال شدن چربی قهوه ای، افزایش سوخت و ساز و کمک به کاهش وزن می شود.