یک استارتاپ فنلاندی با استفاده از برق حاصل از انرژی خورشیدی از هوای رقیق پروتئین میسازد.
به گزارش سیتنا، استارتاپ Solar Foods یک شرکت فنلاندی در حوزه فناوری مواد غذایی است که به رویکرد خود به ساخت پروتئین جایگزین ساخته شده از میکروبهای کشت شده با برق و هوا معروف است و آماده است تا در سال ۲۰۲۳ گامهای بزرگی بردارد.