اگر از پیتزاهای همیشگی خسته شدهاید و دلتان یک مدل متفاوت با خمیر پفکی، لبههای طلایی و مقدار زیادی پنیر آبشده میخواهد، پیتزا دیترویت میتواند انتخاب جذابی باشد. این پیتزای مستطیلی که اصالت آن به شهر دیترویت آمریکا برمیگردد، با ظاهر متفاوت و بافت خاصش حسابی اشتهابرانگیز است.
پیتزا دیترویت چیست؟
پیتزا دیترویت یکی از انواع خاص پیتزاست که برخلاف پیتزاهای نازک نیویورکی یا ناپلی، با خمیر ضخیم و پفکی تهیه میشود. این پیتزا معمولاً در یک قالب فلزی مستطیلی پخته میشود و تماس خمیر با دیوارههای قالب باعث میشود لبههای آن کاملاً طلایی و ترد شوند، در حالی که قسمت میانی همچنان نرم و نانمانند باقی میماند.