۱۴۰۵/۰۴/۰۴
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اعلام بازنگری و انتشار سومین نسخه رهنمودهای غذایی ایران، گفت: در این نسخه «بشقاب غذایی» به جای «هرم راهنمای غذایی» معرفی شده است.
علیرضا رئیسی، با بیان اینکه یکی از وظایف مهم نظام سلامت در هر کشور، تبدیل نتایج پژوهشهای علمی به توصیههای ساده، کاربردی و قابل فهم برای مردم است، اظهار کرد: رهنمودهای غذایی از مهمترین ابزارهای ترجمان استانداردهای تغذیهای به شمار میروند و با هدف ارتقای سلامت جامعه، پیشگیری از بیماریها و کاهش کمبودهای تغذیهای تدوین میشوند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به گزارشهای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) گفت: تاکنون بیش از ۱۰۰ کشور جهان رهنمودهای غذایی اختصاصی خود را تدوین و منتشر کردهاند. در ایران نیز از سال ۱۳۸۵ این رهنمودها بر پایه شواهد علمی و با استفاده از دادههای ملی تهیه شده و هر ۵ تا ۶ سال یک بار متناسب با تغییرات الگوی مصرف غذایی و وضعیت بیماریهای مرتبط با تغذیه مورد بازنگری قرار میگیرد.