به گزارش سرویس خانواده ساعدنیوز، سوتی پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب منطقه آذربایجان، بهویژه شهرهایی مانند اردبیل، تبریز و ارومیه است که با ترکیبی ساده اما خوشعطر از برنج و شیر تهیه میشود. این غذا که در زبان ترکی «سوت» به معنای شیر است، قدمتی طولانی در فرهنگ غذایی مردم این منطقه دارد و اغلب در مناسبتهای خاص، شب یلدا یا حتی وعدههای سبک و مقوی مصرف میشود. سوتیپلو به دلیل طعم ملایم و خواص تغذیهای بالا، هم برای کودکان و هم بزرگسالان گزینهای مناسب به شمار میرود.
