سرانه مصرف کالاهای زعفران و پسته به سبب افزایش قیمت و کاهش قدرت خرید مردم بیش از ۵۰ درصد کاهش داشته است. مردم نسبت به پارسال ۵۰ درصد کمتر از زعفران استفاده کردهاند و برداشت زعفران امسال دپویی را که از پارسال مانده و فروش نرفته را بیشتر میکند. با این حال قیمت زعفران امسال هم دوبرابر شده است به طوری که که کشاورزان قیمت ۷ تا ۱۸ میلیون تومان را مدنظر دارند.
اقتصاد۲۴– یکی از کشاورزان شهرستان قائن درباره وضعیت بازار داخلی زعفران میگوید: مصرف داخلی حداقل ۴۰ درصد کاهش پیدا کرده است. وقتی قیمت همه محصولات کشاورزی به سبب هزینههای تولید بالا میرود چرا قیمت زعفران بالا نرود؟ موضوع این است در زمانیکه قدرت خرید مردم به پایینترین حد خود رسیده و مصرف داخلی هم حداکثر ۵۰ درصد کمتر شده، تا چه اندازه نرخ زعفران باید بالا برود؟ میرزایی که علاوه بر تولید این محصول مهم کشاورزی، به توزیع و فروش آن نیز میپردازد، افزود: «ناگفته نماند بخش مهمی از کاهش فروش به شیوع ویروس کرونا و تعطیلی مراسم برمیگردد. همه مردم شاهد کسادی شب عید بودند و میزان فروش زعفران هم در این مدت پایین آمد. همچنین اوج فروش بازار داخلی در محرم و صفر است که امسال با توجه به محدودیتهای بهداشتی شاهد مراسم پرشوری نبودیم. شعبان و رمضان امسال هم به همین دلیل عملا خرید و فروشی صورت نگرفت.»
میرزایی میگوید شیوع ویروس کرونا تنها یک روی سکه است: «دلیل دیگر کاهش مصرف در بازار داخلی وضعیت اقتصادی مردم و سقوط قدرت خرید آنها است. شرایط به گونهای است که مردم در تامین و تهیه ضرورتهای زندگی به مشکل خوردهاند چه برسد به اینکه زعفران را در سبد مصرفی خود جای دهند. زعفران پیش از این شرایط هم جزو کالاهای لوکس بود اما در سه سال اخیر بخش عمدهای از مردم به این محصول اساسی و مفید دسترسی نداشتند.»
به گفته این کشاورز متاسفانه به سبب گران شدن زعفران بسیاری به مصرف رنگ آن سوق پیدا کردهاند: «واردات و فروش رنگ زعفران ممنوع است چراکه در ساخت آن از مواد شیمیایی استفاده میکنند و این مواد برای سلامتی بدن مضر است. اما این محصولات بهصورت قاچاق به کشور وارد میشوند و با توجه به اینکه قیمت زعفران گران است مردم از آن استفاده میکنند.»
بیشتربخوانید:گذر از اقتصاد نفتی