سمنو به دلیل تهیه شدن از جوانه گندم، سرشار از ویتامینهای گروه B۶, B۱، B۲، B۳، B است که نقش مهمی در عملکرد صحیح سیستم عصبی، متابولیسم بدن و افزایش سطح انرژی دارند.
خواص سمنو برای دوران بارداری
از جمله فوایدی که سمنو برای خانمهای باردار دارد، جلوگیری از نقص سیستم عصبی جنین یکی از فواید این ماده غذایی است و سمنو سرشار از اسید فولیک است که برای رشد و تکامل سیستم عصبی جنین ضروری است.