بر اساس گزارش مرکز آمار، نرخ تورم سالانه خوراکیها و آشامیدنیها در بهمن امسال، ۴۲.۵ درصد بود و این عدد برای خوراکیها اعم از نان و غلات، گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ، روغن و چربیها ۴۵.۱ درصد اعلام شده است؛ بنابراین ضروری است تا با مدیریت بازار کالاهای اساسی سفرههای مردم متحمل کمترین فشار باشد.
در روزهای پایانی سال همیشه جنب و جوش خاصی در بازار بر قرار است. خرید به نسبت طول سال با حجم بیشتری انجام میشود و عموماً تولیدکنندگان به این بازار نگاه ویژه دارند. برخی صنوف دو تاریخ را فصل ویژه خرید میدانند نخستین آن مربوط به بازار شهریور به دلیل بازگشایی مدارس و دانشگاهها و دیگری بازار اسفند یا همان شب عید است.