زعفران خاصیت ضد سرطانی دارد و می تواند در این مورد بسیار مفید واقع گردد. زعفران در تمام دنیا شناخته شده است و بسیار مفید است. گیاه زعفران در طب اسلامی جایگاه مهمی دارد و از خواص درمانی بسیاری نیز برخوردار است. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که زعفران می‌تواند در کنترل سرطان نقش ویژه‌ای داشته باشد