رژیم کمکربوهیدرات برای خیلیها راهی برای کاهش وزن و بهتر کردن سبک زندگی است، اما برای بعضی افراد ممکن است نتیجه متفاوتی داشته باشد. اگر بعد از شروع این رژیم، عدد کلسترولتان بالا رفته، شاید نوع غذاهایی که جای کربوهیدرات را گرفتهاند بیتأثیر نباشند. پژوهشهای جدید سرنخ جالبی درباره علت این اتفاق پیدا کردهاند.
به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز، خیلیها با کم کردن نان، برنج و دیگر کربوهیدراتها انتظار دارند وضعیت سلامتشان بهتر شود، اما برای بعضی افراد ماجرا میتواند متفاوت باشد. گاهی بعد از شروع رژیم کمکربوهیدرات، عدد کلسترول بالا میرود و این سؤال پیش میآید که چرا چنین اتفاقی افتاده است. حالا پژوهشگران سرنخهایی پیدا کردهاند که میتواند دلیل این افزایش را توضیح دهد.