نقش آهن در بدن عقیق و کمبود آن
آهن بیهوده در رگها شناور نیست و چند نقش مهم در بدن به عهده دارد. آهن حمل اکسیژن به سلولهای بدن را بر عهده دارد، به ساخت گلبولهای قرمز خون کمک میکند، در تبدیل غذا به انرژی نقش دارد و اگر عفونتی وارد بدن شده باشد برای مقابله با آن نیز آماده است. همچنین باید بدانید که آهن در سنتز هورمونهای دوپامین – آدرنالین نیز نقش دارد. به این هورمونها هم هورمونهای شادابی و سرزندگی میگویند و اگر آهن کافی در رگهایتان نباشد احساس خستگی روحی و جسمی خواهید کرد. واقعیت این است که آهن یکی از عناصر مغذی بدن است که با کمبود آن دچار مشکل خواهید شد. مثلاً اینکه دچار کمخونی میشوید، هوش و حواس برایتان نمیماند، بیحال و کم انرژی میشوید، ساخت هموگلوبینهایتان با مشکل مواجه میشود، دچار افسردگی میشوید و غیره. توصیه میکنیم اگر دچار علائمی مانند خستگی زیاد، رنگپریدگی، سرگیجه، سردرد، زودرنجی، تپش قلب، ناخنهای شکننده، عدم حفظ دمای بدن، ضربان قلب نامنظم، ریزش مو، سندرم پاهای بیقرار و افت قدرت ایمنی بدن شدهاید به پزشک مراجعه کرده و آزمایش خون بدهید.
دلایل اصلی کمبود آهن در دخترهای جوان
دلایل متعددی برای بروز کمبود آهن در بدن وجود دارد. اما تغذیهی نامناسب و خونریزی ماهیانه جزو شایعترین دلایل کمبود آهن و کمخونی در دخترهای جوان میباشد.
تغذیهی نامناسب
اگر غذاهایی که میل میکنید به اندازهی کافی آهن نداشته باشد بدون شک دچار کمبود این مادهی مغذی خواهید شد. باید بدانید که دو نوع آهن وجود دارد. آهن هِم یعنی آهنی که در منابع غذایی حیوانی وجود دارد مانند گوشت قرمز و آهن غیر هِم یعنی آهنی که در منابع غذایی گیاهی وجود دارد مانند اسفناج و عدس و غیره. بدن ما حدود ۱۰ درصد آهن مواد غذایی را جذب میکند. برای همین هم لازم است به میزان کافی آهن در برنامهی غذایی ما باشد. البته منظورمان این نیست که در همهی وعدههای غذاییتان گوشت بخورید و یا شب و روز عدس پخته نوش جان کنید بلکه کافی است که در انتخاب مواد غذایی دقت کنید و تلفیق آنها را فراموش نکنید. به عنوان مثال مصرف یک سالاد حبوبات حاوی گوجهفرنگی و سس لیموترش، آهن و ویتامین C را با هم نصیبتان میکند. چون یکی از راههای جذب آهن زیاد مصرف همزمان مواد غذایی حاوی ویتامین C با مواد غذایی حاوی آهن است. در ادامهی مطلب مواد غذایی حاوی آهن ذکر خواهد شد.