وعدههای غذایی در چنین رژیمهایی معمولاً شامل ترکیبی از پروتئینهای کمچرب (مانند تخممرغ، مرغ یا ماهی)، کربوهیدراتهای پیچیده (مانند بلغور، برنج قهوهای یا سیبزمینی شیرین)، و چربیهای سالم (مانند روغن زیتون یا آووکادو) هستند. همچنین سبزیجات و میوهها نقش مهمی در تامین ویتامینها، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن دارند.
.
تغذیه سالم باعث کاهش وزن میشود. چاقی و اضافه وزن از مسائل بهداشت جهانی است. خوشبختانه، تغذیه سالم میتواند به کاهش این مشکل کمک کند. مصرف بیشتر سبزیجات برگ سبز، میوههای کامل، چربیهای سالم (PUFAs و MUFA) (روغن زیتون، روغن ماهی، آجیل و دانهها)، پروتئین بدون چربی (سینه مرغ بدون پوست، ماهی، تخم مرغ، قارچ، توفو و عدس) و کامل غلات به کاهش کالری دریافتی، افزایش سیری و کاهش BMI کمک میکند.
