در این بخش از آشپزی در نازوب به دستور تهیه یک رولت کوکو سبزی متفاوت با طرح ورساچه در خدمت کدبانوها و آشپزهای عزیز هستیم .
کوکو سبزی گونهای کوکو است که مواد اصلی آن تخم مرغ و سبزیهای معطری مانند تره، جعفری، شوید است که گاه به سبزیها گشنیز، شنبلیله، اسفناج (یا برگ چغندر) و یک برگ کاهو اضافه میشود. این مواد همراه سیر و پیاز، نمک و ادویهٔ مناسب در تابه با روغن سرخ میشود.برای تغییر طعم و خوشمزهتر شدن کوکو سبزی به مایهٔ آن گردوی خرد شده، زرشک و یا باقلا میافزایند. سبزیِ کوکو سبزی در مازندران شامل نعنا و پونه، جعفری، و گشنیز است.