راهکار کاهش قیمت گوشت قرمز چیست؟

 
دامداران به دلیل خشکسالی پیش آمده و کمبود علوفه در مراتع، در تامین نهاده دامی خود با مشکلاتی مواجه هستند که این امر بر بازار دام زنده تاثیر گذاشته است.
 
دامداران به دلیل خشکسالی پیش آمده و کمبود علوفه در مراتع، در تامین نهاده دامی خود با مشکلاتی مواجه هستند که این امر بر بازار دام زنده تاثیر گذاشته است.

 

دام زنده
اقتصاد ۲۴– چندماهی است که دامداران به دلیل خشکسالی و کمبود علوفه در مرتع با مشکلاتی برای تامین نهاده دامی مورد نیاز خود مواجه شده اند.

فعالان این بخش بر این باورند که با وجود کاهش چشمگیر علوفه در مرتع و گرانی نهاده دامی در بازار سیاه، قیمت تمام شده هر کیلو دام پروار بالای ۱۰۰ هزار تومان است، درحالیکه متوسط قیمت کنونی خرید هر کیلو دام از دامدار ۴۵ هزار تا ۵۵ هزار تومان است که این شرایط منجر به ورشکستگی دامداران سبک و سنگین، کاهش تعداد دام‌های پروار و ارسال دام‌های مولد و لاغر به کشتارگاه شده است.

طبق روال سنوات قبل چوبداران و واسطه‌ها از چند روز مانده به آغاز محرم با خرید و احتکار دام اقدام به عرضه با نرخ‌های بالا در بازار می‌کنند که هم اکنون آثار کمبود عرضه دام در میادین مشهود است، هر چند مسئولان کاهش تعداد دام‌های پروار و انباشت دام‌های لاغر در واحد‌های دامداری را از علل اصلی کمبود دام در بازار مطرح می‌کنند.

حال به سراغ مسئولان ذی ربط می‌رویم تا از آخرین وضعیت عرضه دام، کشتار دام‌های مولد و شیری و راهکار نجات صنعت دامپروری از بحران فعلی با خبر شویم:

افشین صدر دادرس مدیر عامل اتحادیه دام سبک با اشاره به دلایل کمبود عرضه دام در بازار اظهار کرد: بار‌ها هشدار داده ایم که تعداد دام پروار به علت کمبود نهاده کاهش می‌یابد که هم اکنون این موضوع خود را در بازار نشان می‌دهد.

وی افزود: در اردیبهشت و خرداد اعلام کردیم که در صورت کمبود یا گرانی نهاده، دام پروار نمی‌شود و بره‌ها لاغر می‌مانند که در این صورت بره‌های لاغر به کشتارگاه فرستاده می‌شوند.

صدر دادرس کاهش تعداد دام‌های پروار و ارسال دام‌های لاغر و مولد به کشتارگاه را علت اصلی کمبود عرضه دام در بازار اعلام کرد و گفت: نگه داری دام از سوی دامداران به بهانه افزایش قیمت بعید است.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک قیمت هر کیلو دام پروار بالای ۱۱۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هر کیلو دام پروار با نرخ ۴۵ هزار تا ۵۵ هزار تومان داد و ستد می‌شود که این رقم جوابگوی نیمی از هزینه تولید است.

وی از انباشت دام لاغر خبر داد و گفت: با تامین نهاده و علوفه مورد نیاز، دام‌های لاغر پروار می‌شود که امیدواریم با قیمت عادلانه به بازار توزیع شود.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: در حال حاضر دامدار هر کیلو جو را با نرخ ۶ هزار تومان و یونجه را ۵ هزار تومان خریداری می‌کند که با این وجود نرخ فعلی دام جوابگوی هزینه دامدار نیست و همین موضوع منجر به ورشکستگی دامداران شده است.

وی از کشتار دام‌های مولد و شیری خبر داد و گفت: در حال حاضر شرایط دامداران به گونه‌ای است که امکان تامین غذای دام را ندارند و در نهایت ناچار به کشتار دام هستند که این امر منجر به از بین رفتن اشتغال می‌شود.

این مقام مسئول با اشاره به راهکار نجات صنعت دامپروری گفت: دولت آینده با اقدام ضربتی در تامین نهاده و شرایط صادرات بخشی از دام‌های قابل عرضه و خرید تضمینی باید دامداران را حمایت کند و در مقابل یارانه گوشت و شیر به خانوار‌ها دهد چرا که به دلیل قیمت تمام شده بالای تولید، مصرف کنندگان قادر به خرید نیستند که در صورت نبود بازار داخل یا صادرات، صنعت دامپروری نابود می‌شود.

وی ادامه داد: دولت آینده در کنار برنامه بلندمدت، کوتاه مدت و میان مدت اقدام ضربتی در تامین نهاده باید داشته باشد و از طرفی تمامی نهادها، ارگان و سازمان‌های غیر دولتی در بخش دام و طیور هم باید به کمک بخش آیند چرا که بخش کشاورزی محور استقلال و امنیت غذایی مردم است که حفظ امنیت غذایی کشور نیازمند همت جمعی و مدیریت واحد است.

منبع  : اقتصاد 24

برای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

اشتراک‌گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *