این که جویدن زیاد هضم را بهبود میبخشد مسالهای است که از مدتها قبل بر همگان معلوم بوده، اما آنچه نمیدانستیم تاثیر حویدن بر فعالیت مغز است. تحقیقات نشان میدهد که جویدن میتواند مغز ما را نیز تقویت کند و حتی به جلوگیری از آلزایمر کمک کند.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، جویدن فقط بخشی از غذا خوردن نیست؛ حرکتی ساده که حالا دانشمندان آن را به سلامت مغز، حافظه و حتی روند پیری ذهنی ربط میدهند.