محققان با بررسی دهها پژوهش علمی نشان دادهاند که تغییر روش آبیاری و مدیریت خاک میتواند میزان آرسنیکِ سمی در دانه برنج را بهطور قابلتوجهی کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بررسی راهکارهای مدیریتی و کشاورزی برای کاهش ورود آرسنیک به دانه برنج رفتهاند؛ فلزی سمی که میتواند از طریق آب و خاک آلوده وارد زنجیره غذایی شود.