ذائقه غذایی از چه زمانی شکل می‌گیرد؟

آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بیمارستان آیت‌الله طالقانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر با تأکید بر نقش کلیدی والدین گفت: ذائقه غذایی کودکان از سال‌های ابتدایی زندگی شکل می‌گیرد، اما حتی در سنین بالاتر هم می‌توان با راهکارهای ساده، آن را به سمت تغذیه سالم هدایت کرد.

ذائقه غذایی از سال‌های اول زندگی شکل می‌گیرد

حکمت‌دوست، با اشاره به بدغذایی برخی کودکان اظهار کرد: بعضی از بچه‌ها نسبت به غذاهای سالم گارد دارند و خوراکی‌های صنعتی را ترجیح می‌دهند، اما والدین باید بدانند که ذائقهان‌ها شروع کنند و تزئین زیبا و جذاب غذا هم می‌تواند مؤثر باشد، همچنین باید به‌تدریج میزان نمک و شکر غذاها را کاهش داد تا ذائقه کودک آرام‌آرام تغییر کند.

اول غذای سالم، بعد خوراکی دلخواه

وی در پایان خاطرنشان کرد: زمانی که کودک گرسنه است، بهتر است ابتدا غذای سالم به او داده شود، چون اشتهای بیشتری دارد و اگر قرار است خوراکی ناسالمی هم مصرف شود، در انتها و به مقدار کم باشد. این روش‌ها به مرور ذائقه کودک را به سمت تغذیه سالم سوق می‌دهد.