شفقنا – به گفته یک درمانگر دیابت و چاقی، خیلیها فکر میکنند چون نبات یا شکر قهوه ای ظاهر طبیعی تری دارند و در فروشگاههای سلامت محور با گرایش طب سنتی عرضه میشوند پس سالم ترند و برای بیماران چاق و مبتلا به دیابت قابل توصیه و مجازند. اما واقعیت آن قدرها هم که فکر میکنید ساده و شیرین نیست!
به گزارش شفقنا زندگی فاخره بهبهانی: دکتر مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم و درمانگر دیابت و چاقی در گفتوگو با خبرآنلاین میگوید: نبات و شکر قهوه ای نمیتوانند جانشین سالمی برای شکر و قند سفید باشند. شکر قهوه ای، ظاهر قهوه ای روشن تا تیره و شکر سفید ظاهر سفید بلورین دارد. منبع هر دو نیشکر یا چغندر است و تفاوت اصلی آنها در این است که شکر قهوه ای، کمی ملاس یا همان شیرهٔ چسبناک نیشکر را دارد و در شکر سفید شده، ملاس، کامل حذف شده است.
