چه بخوریم تا لاغر شویم؟ این یکی از سوالات مورد علاقه افراد چاق است در حالی که بهتر آن است که بپرسند «چه نخوریم تا لاغر شویم؟» ولی از آنجا که خوردن غذا یک عشق پنهان برای آنهاست، راهحل لاغری خود را نیز در آن جستوجو میکنند.
فریدون عزیزی، رئیس مرکز تحقیقات غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در اینباره میگوید: دیابت و چاقی دو بیماری قرن هستند که به علت تغییر شیوه زندگی، افزایش مصرف مواد غذاهای پرکالری و کمتحرکی، هر سال شاهد افزایش و گسترش آن هستیم. نتایج یک تحقیق در تهران نشان داد که 60 تا 70 درصد افراد بالای 20 سال شهر دچار چاقی یا اضافه وزن هستند یعنی از هر سه نفر، دو نفر مبتلا به چاقی یا اضافهوزن هستند.
چاقی و اضافه وزن مهمترین زمینه برای بروز دیابت نوع 2 است که پزشکان با آگاهی بخشی به مردم برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی اقداماتی را برای بیماران انجام میدهند، به دلیل اینکه درمان آن بسیار سخت است.