دستور تهیه پلو اسپانیایی (اروز تاپادو)
این خوراک را اگر یک کنسرو سبزیجات مخلوط و کمی برنج پخته از قبل داشته باشید در 20 دقیقه تا نیم ساعت می توانید آماده کنید.
مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو:
روغن مایع 1/4 فنجان
پیاز بنفش خردشده 1 عدد
سیر خردشده 2 پر
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده 450 گرم
هویج ریز خردشده 1/2 فنجان
کشمش 1/3 فنجان
زیتون سیاه خردشده 1/3 فنجان
تخم مرغ آب پز خردشده 1/3 فنجان
جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
برنج سفید به مقدار لازم
نخودسبز و ذرت پخته ببه مقدار لازم