پزشکان وتخصصین تغذیه همه وقت} بر بهرهگیری کمتر از گوشت قرمز تاکید دارند. اما باید بدانیم کـه بدن مـا حداقل بـه چـه میزان گوشت قرمز احتیاج دارد. مصرف گوشت هر انسان در هفته چقدر باید باشد؟ این سوالی هست کـه تمام انسان هـای کره زمین فارغ از این کـه در کدام قاره زندگی کنند دارند. میزان مصرف گوشت در کشور هـای گوناگون جهان با یک دیگر متفاوت هست.